에도시대(1603-1868)부터의 역사를 지닌 사카모토야는 붕어 초밥과 호수 생선 조림을 꾸준히 만들고 개량시켜 왔습니다. 항상 좋은 재료를 엄선하여, 호수의 고장 오미의 진미를 전하고 있습니다. 붕어 초밥은 에도시대의 본가에서 물려받은 제조법에 따라 깔끔한 맛으로 제공해 드립니다. 또한 사카모토야 건물은 국가의 유형등록문화재로 지정되어 있습니다.